1. Pingkol plastik yang biasa digunakan pada dasarnya diperbuat daripada polietylene dan polipropilena. Ini adalah plastik bukan toksik yang diiktiraf oleh jabatan kesihatan kebanyakan negara, tetapi polyvinyl klorida, yang mempunyai struktur molekul yang serupa dengan polietylene, adalah molekul berbahaya. Hemangioma hati yang jarang ditemui telah ditemui, yang hampir berkaitan dengan orang-orang yang sering terdedah kepada klorida polivinyl. .
2. Secara amnya, ping pingking besi tidak toksik. Tetapi ironware mudah berkarat, dan karat boleh menyebabkan loya, muntah, cirit-birit, kecewa, selera makan yang buruk dan penyakit lain. Bekas besi juga lebih sesuai untuk mengandungi minyak, kerana minyak mudah dioksida dan merosot apabila disimpan dalam seterika terlalu lama.
3. Porcelain digunakan untuk diiktiraf sebagai pinggan pinggan bukan toksik, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat laporan keracunan pinggan pokhelain. Ternyata kot yang indah (glaze) beberapa pinggan porcelain mengandungi plumbum. Jika suhu tidak mencukupi apabila porcelain dibakar atau bahan-bahan glaze tidak memenuhi standard, pinggan mungkin mengandungi lebih banyak petunjuk. Apabila makanan bersentuhan dengan pinggak, plumbum boleh melimpah permukaan kaca dan bercampur-campur ke dalam makanan. Oleh itu, produk seramik dengan teliti, spotty, enamel yang tidak sekata atau bahkan retak tidak sesuai untuk pingging.
4. Pinggan mangkuk keluli tahan karat cantik, ringan dan mudah digunakan, tahan kakisan dan tidak berkarat. Ia sangat popular. Keluli tahan karat diperbuat daripada aloi kromium besi yang dicampur dengan nikel, molybdenum dan logam lain. Sesetengah logam ini berbahaya kepada tubuh manusia, jadi apabila digunakan Ia harus diperhatikan bahawa tidak menyimpan garam, kicap, cuka, dan lain-lain untuk masa yang lama, kerana elektrolihat dalam makanan ini akan bertindak balas dengan keluli tahan karat untuk masa yang lama, supaya bahan berbahaya akan dibubarkan.
5. Tableware aluminium bukan toksik, ringan, tahan lama, berkualiti dan rendah harga, tetapi aluminium berkumpul di dalam tubuh manusia terlalu banyak, mempunyai kesan mempercepatkan penuaan, dan mempunyai kesan buruk tertentu pada ingatan manusia. Pinggnet aluminium tidak sesuai untuk memasak makanan berasid dan beralkali, mahupun untuk penyimpanan makanan jangka panjang dan penyimpanan makanan masin jangka panjang.
6. Jangan gunakan hiasan bertindih apabila memilih pinggan seramik, terutamanya dinding dalaman pinggan seramik. Ia boleh dihiasi dengan underglaze atau midglaze. Sebagai contoh, biru dan putih adalah sejenis seramik yang orang suka menghiasi dengan underglaze.